Gli amanti del tè spesso dicono che è difficile avere un amico nella vita, ed è anche difficile ottenere un buon tè. Ci sono anche amici del tè che chiedono sempre: qual è lo standard per un buon tè? Che tipo di tè è un buon tè?
In effetti, il mondo del tè è vario e a tutti potrebbe piacere in modo diverso. Ognuno ha definizioni diverse di come applaudire una tazza di tè.
Allora perché le persone che spesso preparano il tè e bevono il tè possono distinguere il buon tè? La risposta sta nei loro corpi.
È perché hanno padroneggiato queste quattro parole chiave: Dolcezza, Shengjin, Rima di gola e Somatosensoriale.
La dolcezza si riferisce al processo attraverso il quale l'amarezza si trasforma in dolcezza in bocca.
La dolcezza è una piacevole esperienza di bere il tè. Un buon tè spesso viene fornito con "dolcezza di ritorno", e la forza e la durata della dolcezza di ritorno sono spesso usati come criteri per giudicare un buon tè.
Il buon tè è dolce e leggermente amaro all'inizio della lingua e ha un lungo retrogusto in bocca. Col passare del tempo, la dolcezza supera gradualmente l'amarezza e infine termina con la dolcezza. Nel gusto di un sorso di tè, mostra pieno contrasto e contrasto, che porta impatto magico e divertimento alle papille gustative.
Shengjin si riferisce alla saliva che sgorga dalle guance, dalla lingua e dal fondo della lingua dopo aver bevuto il tè.
Entrambe le guance producono fluido. Quando si assaggia il tè, il primo sorso è molto importante. Spremere e sentire se la saliva è secreta da entrambe le guance. Alcuni componenti del tè possono stimolare l'astringenza orale per formare astringenza e fluido corporeo. Va notato che non tutte le astringenze produrranno fluido.
La lingua produce fluido. Dopo che la zuppa di tè è stata inghiottita in bocca, la saliva in bocca viene lentamente secreta e si sente morbida e liscia. La saliva viene costantemente secreta dalla lingua e poi scorre nella bocca su entrambi i lati della lingua.
La molla sonora nella parte inferiore della lingua, lo stato più alto di Shengjin, si concentra su "ming", che significa continuo. La zuppa di tè passa attraverso la bocca e tocca il fondo della lingua. Il fondo della lingua produrrà lentamente fluido e ci sarà una sensazione di piccole bolle che sgorgano continuamente. Questo processo è più delicato e continuo.
La rima della gola, in termini semplici, è la sensazione che la zuppa di tè porta alla gola dopo aver bevuto il tè, come il retrogusto rinfrescante prodotto dalla gola.
Dopo che la zuppa di tè soddisfa la stimolazione del gusto nella cavità orale, penetra nella gola e persino nell'esofago e nello stomaco per produrre una sensazione di calore. Per alcuni clienti di tè più anziani, la rima della gola è il loro standard per valutare la qualità del tè. A volte indicano persino la gola e dicono: "Sento che la zuppa di tè è qui, buon tè".
Nella teoria della medicina tradizionale cinese, il corpo avrà sentimenti corrispondenti in base ai suoi attributi di freddo e calore quando mangia qualsiasi cibo. Dopo che la zuppa di tè entra nel corpo umano, i sentimenti corrispondenti dei vari organi del corpo - "freddo, freddo, caldo, caldo, acido, intorpidimento, gonfiore, dolore" sono somatosensoriali.
La sensazione del corpo quando si beve il tè è l'odore del tè nella bocca delle persone del tè. È prodotto dalla combinazione di germanio organico nel tè e nei polisaccaridi e disciolto in acqua. Si manifesta spesso come singhiozzo, calore corporeo, sudorazione leggera e così via.
La forte sensazione corporea è una manifestazione del ricco contenuto materiale del tè. È solo un'esistenza oggettiva o addirittura accidentale. Non è uno standard inevitabile per un buon tè, ma la comunicazione tra il corpo personale e il tè, e rappresenta solo l'atmosfera del tè. È una sensazione personale.
Il tè Qi è la reazione naturale del corpo umano al tè. Le persone di costituzioni diverse hanno reazioni diverse, quindi non definire gli altri in base ai tuoi sentimenti.
Il corpo umano è più bravo a raccogliere il tè che la mente. La mente può essere influenzata dagli altri, ma il corpo no. Quindi devi scoprire gli indizi sepolti nel corpo e persino il suono, e assaporarlo attentamente, in modo da trovare un buon tè adatto a te.